民宿さんなみの長女として能登に生まれた船下智香子さん。大学卒業後、日本語教師を目指しオーストラリアへ。一方のベンさんは、シドニーのイタリアンレストランでヘッドシェフをしているときに、智香子さんと出会い来日。その後結婚。1997年に民宿ふらっとを開業し、2012年現在の場所に移転し現在に至る。