1993年生まれ。21歳のときに単身ニューヨークに渡り実家の酒蔵の輸出事業を開始し、25か国に輸出。東京大学経済学部在学中に起業中退し、世界初にして唯一の日本酒自家醸造キットブランド“MiCURA（マイクラ）”を開発し、海外向けに販売を行う。地元仙台にて勝花藏株式会社を設立し、2024年春に仙台駅構内で斬新なコンセプトのマイクロブルワリー〈SENDAI STATION BREWERY Fermenteria〉を開業。人間のセンスと科学の狭間に存在する芸術品であるSAKEを愛しているが、実は酒が弱い。